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復配乳化劑MB1401

Compound Emulsifier MB1401

規(guī)格：

25kg/包

成分：
單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、抗壞血酸、α-淀粉酶、木聚糖酶葡萄糖淀粉酶、食用淀粉。

特色：
耐機器攪拌，保濕性好，抗老化性強，改善口感，增大體積，延長貨架期。

使用說明：
適用于工業(yè)化生產(chǎn)，法式面包、法式軟面包、拉絲面包。

建議使用量為面粉量0.5%-1.5%。